À Buckland Abbey, dans le Devon, des jardiniers du National Trust ont récolté un chou si imposant qu’il débordait de leur plus grande brouette. Baptisé « Cornish Giant », ce légume mesure 1,2 mètre de diamètre et pèse plus de 10 kilos : une belle victoire dans un concours amical entre équipes de jardiniers du secteur de Tamar Valley et de Cornouailles. 🥬
En bref : le chou géant a remporté le défi local grâce à son gabarit spectaculaire, mais il reste loin du poids record britannique, établi à 56,4 kilos. La récolte de Buckland Abbey ne s’est pas arrêtée là : citrouilles et courges ont aussi prospéré malgré un été chaud et sec. Les choux seront donnés à des associations locales pour animaux, tandis que les célébrations soutiendront également la banque alimentaire de Tavistock. 🌱
Un chou géant de 10 kilos qui déborde de la brouette
À l’échelle d’un potager ordinaire, un chou de plus de 10 kilos n’a rien d’anodin. Avec ses 1,2 mètre de diamètre, le « Cornish Giant » a largement dépassé les dimensions prévues pour une récolte habituelle et s’est imposé face aux légumes cultivés par les équipes voisines.
Sam Brown, jardinier en chef du domaine, a salué une victoire nette dans cette compétition amicale. Mais le résultat ne relève pas d’un record national : le chou pommé le plus lourd du Royaume-Uni recensé dans les données disponibles pesait 56,4 kilos, après avoir été cultivé par David Thomas en 2014. Le géant du Devon impressionne par son envergure, sans détrôner ce poids record.
Jardinage et culture potagère face à un été chaud
La réussite du chou s’inscrit dans une récolte particulièrement généreuse à Buckland Abbey. Les jardiniers et bénévoles ont aussi obtenu une abondance de citrouilles et de courges, malgré les conditions chaudes et sèches de l’été, alors que d’autres plantations demandaient davantage d’attention.
Sam Brown explique que les courges et les citrouilles, originaires des Amériques, ont bien supporté une période proche de la sécheresse. Cette différence rappelle qu’en horticulture, les besoins varient fortement d’une plante à l’autre : une stratégie d’arrosage uniforme ne suffit pas toujours. Pour diversifier un espace de culture, on peut aussi s’intéresser aux associations entre plantes et aromatiques, qui aident à organiser le potager selon les besoins des espèces.
Une récolte transformée en décor de monstres marins
Les visiteurs ont pu découvrir les légumes lors du Harvest Weekend, organisé à Buckland Abbey les 24 et 25 octobre. Dans la grande salle Tudor, les citrouilles et les courges du jardin ont été mises en scène autour d’un Kraken géant, inspiré des activités scolaires de vacances consacrées aux monstres marins.
Le décor associait des courges Galeux d’Eysine, reconnaissables à leur peau verruqueuse, à des courges rondes évoquant des balanes et des coraux. Des monstres marins en feutrine, confectionnés par des bénévoles du domaine, complétaient cette mise en valeur de la production locale : la récolte devenait à la fois exposition et occasion de rencontre.
Des légumes géants au service de la communauté
Au-delà de la prouesse des cultivateurs, le destin du chou donne à cette culture potagère une dimension collective. Les choux géants doivent être remis à des associations locales venant en aide aux animaux, tandis que les festivités soutiennent la Tavistock Foodbank par une collecte.
Cette démarche rappelle que l’agriculture de proximité ne se limite pas au rendement ni à la compétition. Même un spécimen spectaculaire peut prolonger son utilité après la pesée, tandis que les courges nourrissent l’imaginaire des visiteurs et donnent de la visibilité au travail accompli dans le jardin. Pour partager une récolte abondante à table, des idées d’accompagnements à apporter lors d’un repas collectif peuvent également inspirer des préparations simples autour des légumes de saison. 🍽️
